
|デザート工場|100名規模|
製造の作業自動化で冷却時間半減・重労働解消に貢献した事例
当工場は大手のコンビニチェーン、デパート向けにお弁当やデザートを製造しています。主要生産品の1つに水ようかんがあります。水ようかんの工程は次の通りです。 ①鍋に水と粉寒天を入れ、弱火にかけ混ぜながら寒天を溶かす。 ②寒天が溶けたら砂糖・...
詳細はこちら~中小規模または大規模食品工場での少量多品種製造の効率化をサポート~
当工場は大手のコンビニチェーン、デパート向けにお弁当やデザートを製造しています。主要生産品の1つに水ようかんがあります。水ようかんの工程は次の通りです。 ①鍋に水と粉寒天を入れ、弱火にかけ混ぜながら寒天を溶かす。 ②寒天が溶けたら砂糖・...
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