食品製造の効率化をサポートし、少量多品種製造・加工などの現場でのお悩みを解決する製品ラインナップのご紹介です。惣菜・製菓・給食などの食品加工工場に、それぞれの調理工程に適した機器を導入することで、生産性を向上させ、製品の品質アップをすることができます。

自動撹拌ケトル

撹拌工程を自動化します。一定温度で加熱しながら撹拌できるので、ソースやスープ等の製造に最適です。水道水を循環させることで冷却(粗熱とり)の時間短縮にもつながります。

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カッターミキサー

野菜や魚、肉などの食材をカットする・混ぜる・練る下処理を短時間できれいに仕上げます。大量仕込み向きで取り出しが楽な、横倒し式大型カッターミキサー。商品開発・少量仕込みに最適な中型カッターミキサー。

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マルチ野菜スライサー

野菜カットの負担を大幅に減らすマルチ野菜スライサー。オプション替刃で、1台で約40種類のカットが可能。優れた安全設計で、食材の下処理を短時間できれいに仕上げます。

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スティックブレンダー

ソース、スープ、ドレッシング、ピューレの液体撹拌に。食材を粉砕撹拌して滑らかな状態にできます。ステンレス製のブレードが、食材を強力粉砕・強力撹拌。大量調理にも便利です。

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スチームコンベクションオーブン

経験の有無にかかわらず常に最高の調理品質とコストの削減を保証する、高性能なスチームコンベクションオーブン。調理自動補正機能や自動洗浄機能等を搭載。大量調理でも焼きムラを最大限に迎え、均一に仕上げます。

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ブラストチラー&ショックフリーザー

世界最高水準の冷却能力によりパワフルな急速冷却・急速冷凍を実現。芯温90℃以上の焼きたて・熱々の食材をそのまま連続投入できる冷却性能によって、美味しさを逃しません。製造時間の短縮にも貢献します。

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