
|製麺工場|20名規模|
急速冷凍・冷却機の導入で大幅な時間短縮に成功した事例
当社はスーパーや飲食店、食品商社向けに、ちゃんぽん、うどん、ラーメン、パスタやそばなどの冷凍茹で麺、生麺、乾麺の製造・販売を行っています。 当時市場では、冷凍ゆで面の需要が急速に高まっておりました。冷凍ゆで麺の需要増の背景としては、高齢化や...
詳細はこちら~中小規模または大規模食品工場での少量多品種製造の効率化をサポート~
当社はスーパーや飲食店、食品商社向けに、ちゃんぽん、うどん、ラーメン、パスタやそばなどの冷凍茹で麺、生麺、乾麺の製造・販売を行っています。 当時市場では、冷凍ゆで面の需要が急速に高まっておりました。冷凍ゆで麺の需要増の背景としては、高齢化や...
詳細はこちら工場では、大手コンビニの店舗向けに、一日約12万食の洋菓子やデザートを製造しています。中でも人気商品の1つにモンブランがあります。モンブランはおかげ様で発売以来、徐々に売上を伸ばしていきました。しかし、生産量が増えると同時に、生産にかかる時...
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