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ホテル・食品加工・セントラルキッチン向けハイテク機能の自動撹拌ケトル。 先進機能を持ったHACCP対応のミキサーを備えた自動撹拌機能付き回転釜。

「切る刻む・混ぜる・練る・ペースト処理」 食材の下処理を短時間できれいに仕上げます。 取り出しが楽な、横倒し式大型カッターミキサー。 商品開発・少量仕込みに最適な中型カッターミキサー。

野菜カットの負担を大幅に減らすマルチ野菜スライサー。オプション替刃で、1台で約40種類のカットが可能。優れた安全設計で、食材の下処理を短時間できれいに仕上げます。

全段焼成しても焼きムラなし。 圧倒的な焼成能力・蒸気生成量・除湿能力。 多彩なオート機能で最良の調理結果と仕事時間の短縮を約束。

独自のバランスシステムでパワフルな急速冷却・急速冷凍を実現。焼きたての熱々の食材をそのまま急速冷却・急速冷凍できるので、美味しさを逃しません。製造時間の短縮にも貢献。