スチームコンベクションオーブン

全段焼成しても焼きムラなし。圧倒的な焼成能力・蒸気生成量・除湿能力。多彩なオート機能で最良の調理結果と仕事時間の短縮を約束します。

調理用

「補正調理機能」や「自動洗浄システム」などオート機能が充実。調理の品質を保つことができ、作業時間の短縮につながります。補正調理機能では調理時間や調理温度を自動で補正するため、経験がなくても高品質な仕上がりになります。

製菓・製パン用

製パンに加えて、プリン、シフォン、シュークリームなどの製菓に最適なスチームコンベクションオーブン。庫内の温度に応じてファンの運転を自動調整し、無風状態を作りだすことで、シュー生地などがキレイに焼けます。芯温計は標準装備されており、パンの具材として使用するローストチキンやローストビーフもおいしく仕上がります。