スチームコンベクションオーブン (調理用・製菓用)
全段焼成しても焼きムラなし。圧倒的な焼成能力・蒸気生成量・除湿能力。多彩なオート機能で最良の調理結果と仕事時間の短縮を約束します。
ウノックス:DataDrivenCooking
【鮭全段焼成】UNOX CHEFTOP
【ジェノワーズ・シュー生地・プリン】スチコンでここまでできる!UNOX BAKERTOP
【製パン】UNOX BAKERTOP
ウノックス:#2 焼きムラの悩みを解消 エア・マキシ
ウノックス:#3 圧倒的なスチーム量の実現 スチーム・マキシ
ウノックス:#4 湿度制御で最適な焼き色に ドライ・マキシ
ウノックス:#9 調理を均一に仕上げる補正機能 アダプティブクッキング
ウノックス:#11 調理をクラウド管理 DDC(データドリブン・クッキング)コーチ
UNOX CHEFTOP 成功のために設計されたMIND.Maps
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